5 Essential Elements For готовое решение для оснащения пекарни

5 Essential Elements For готовое решение для оснащения пекарни

Blog Article

In no way overlook a minute and retain look for at your fingertips. Just established Bing as your browser's homepage which has a handful of uncomplicated techniques!

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

Кроме того, беспорядочная и организованная планировка кухни обеспечивает легкую уборку и соблюдение надлежащих гигиенических стандартов.

Бистрошеф оказывает комплексные check here услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.

ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.

предпроектное read more обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест

Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.

Как создать сказочное новогоднее освещение вашего дома

Ваши данные* Телефон* Подробности* Отправить

Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.

Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.